ANALISIS.ID

RESEP MAHBUB

Sebelum membahas resep tidak ada salahnya mengetahui pedoman dasar bumbu masak. Perlu diketahui kalau sebenarnya kita cukup paham dengan 3 (tiga) bumbu dasar untuk menguasai seluruh masakan yang ada, terutama makanan Indonesia. Kalau kamu sudah menguasainya, masak apa pun jadi mudah.

  1. BELAJAR MEMBUAT BUMBU DASAR PUTIH
  2. BELAJAR MEMBUAT BUMBU DASAR MERAH
  3. BELAJAR MEMBUAT BUMBU DASAR KUNING

Mengolah atau membuat resep sendiri, banyak manfaat yang diperoleh antara lain seperti menumbuhkan kreatifitas dan imajinasi, mengasah kemampuan dalam memasak, menyegarkan otak kita (refreshing), menghemat pengeluaran, bisa menjadi penghasilan tambahan rumah tangga.

PUNYA RESEP MASAKKAN ATAU RESEP PRIBADI? MAU DI PUBLIKASIKAN? Silakan kirim resep DI SINI

MAHBUB

Bahan

300 g daging kambing, cincang

200 g hati kambing, cincang

Haluskan

3 sdt ketumbar

½ sdt jinten

½ sdt biji pala

1 sdt ketumbar butir

4 kuntum cengkih

3 sdm bawang merah goreng

1 sdm air asam jawa

Garam secukupnya

300 g lemak jala (lemak kering kambing), potong 10 x 10 cm

Tusuk sate

Daun pisang

Cara membuat

  • Campur daging dan hati kambing dengan bumbu halus, aduk rata. Tambahkan air asam dan garam. Aduk kembali sampai rata.
  • Bagi adonan daging menjadi 14-16 bagian sama banyak. Kepal-kepal setiap daging berbumbu, bungkus dengan lemak jala. Tusuk dengan tusuk sate, kepalkan kembali sampai padat. Bungkus daging dengan daun pisang.
  • Panggang mahbub di atas pemanggangan sambil sesekali dibalik sampai daging harum dan matang merata. Angkat. Sajikan bersama bumbu kecap.

Hasil 16 tusuk mahbub

Silakan hubungi kami jika ada kesalahan pada teks atau link pada konten, secepat mungkin kami akan memperbaikinya. Karena kritik dan saran anda sangat membantu untuk perkembangan website kami menjadi lebih baik lagi. Anda juga bisa mengirim permintaan bidang/kategori yang belum tersedia dan mengisi form pada menu “Hubungi kami” feedback tersebut akan kami tampung dahulu, permintaan terbanyak akan kami segera kami tindaklanjuti. Terima kasih sudah berkunjung di website kami analisis.id.

PUNYA RESEP MASAKKAN ATAU RESEP PRIBADI? MAU DI PUBLIKASIKAN? Silakan kirim resep DI SINI

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

one × four =