ANALISIS.ID

RESEP NASI GORENG AYAM BUMBU REMPAH

Sobat mau memasak bingung bumbunya? Tidak tahu caranya? Sebelum membahas resep tidak ada salahnya sobat mengetahui pedoman dasar bumbu masak. Perlu diketahui kalau sebenarnya kita cukup paham dengan 3 (tiga) bumbu dasar saja untuk menguasai seluruh masakan yang ada, terutama makanan Indonesia. Kalau kamu sudah menguasainya, masak apa pun jadi mudah.

  1. BELAJAR MEMBUAT BUMBU DASAR PUTIH
  2. BELAJAR MEMBUAT BUMBU DASAR MERAH, UNTUK MAKANAN PEDAS
  3. BELAJAR MEMBUAT BUMBU DASAR KUNING

Cara membuat bumbu dasar ini sebenarnya sangatlah mudah, cukup dihaluskan lalu ditumis sebentar sampai tercium aroma sedap, kemudian simpan di wadah kedap udara. Komposisi tiap bahan atau bumbu bisa disesuaikan, tergantung seberapa banyak ingin membuatnya.

NASI GORENG AYAM BUMBU REMPAH

Bahan

  • 300 g beras, cuci
  • 3 sdm minyak goreng
  • 1 sdm mentega
  • ½ butir bawang bombai, cincang
  • 1 sdm ketumbar sangrai, haluskan
  • ½ sdt jinten, haluskan
  • ½ sdt kunyit parut
  • 4 butir cengkih
  • 3 cm kayu manis
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 potong dada ayam, potong dadu
  • Garam secukupnya
  • 100 ml santan dari ¼ butir kelapa
  • 75 g kacang polong beku, seduh air panas

Cara membuat

  • Kukus beras sampai setengah matang, angkat dan sisihkan. Panaskan minyak dan mentega, tumis bawang bombai, ketumbar, jinten, kunyit parut, cengkih, kayu manis, jahe, daun salam dan serai sampai harum
  • Masukan daging ayam, aduk sampai berubah warna.
  • Beri santan dan garam, masak sambil diaduk sampai santan berkurang. Masukan beras kukus dan kacang polong. Aduk dan masak dengan api kecil sampai nasi matang. Angkat

Disajikan Untuk 3 orang

Silakan hubungi kami jika ada kesalahan pada teks atau link pada konten website kami, secepat mungkin kami akan memperbaikinya. Karena kritik dan saran anda sangat membantu untuk perkembangan website kami menjadi lebih baik lagi. Anda juga bisa mengirim permintaan bidang/kategori yang belum tersedia dan mengisi form pada menu “Hubungi kami” feedback tersebut akan kami tampung dahulu, permintaan terbanyak akan kami segera kami tindaklanjuti. Terima kasih sudah berkunjung di website kami analisis.id.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *